Description

Ce château du XVIIIème siècle produit un vin AOC Buzet rouge et rosé élaboré dans le respect de la tradition. Il propose la visite du chai, du musée du vin et de ses jardins à la française.
Descendant d'une famille installée en Gascogne depuis plusieurs siècles, celle de Charles de Batz, dit "D'Artagnan", Henry de Batz reprend le Château de Salles, la propriété familiale du XVIIIème siècle.
Les premières vignes sont plantées en 1989. La rénovation des chais et la vinification sont entreprises en 1994. 3 hectares de vignes ont été plantées en 2019 avec l'introduction du Malbec. Le domaine est en conversion HVE en 2021 pour une première cuvée HVE en 2024. Aujourd'hui, Henry de Batz est producteur indépendant et les 5 hectares du Château de Salles sont implantés, en plein coeur de l'appellation Buzet.
Le vignoble est constitué Buzet rouge et rosé et de gelée de vin.