Description

Pichon est un lieu-dit où la même famille prolonge l'aventure paysanne depuis plusieurs siècles. La vigne a ici été toujours présente et la truffe y est désormais associée. Vous guider dans ces espaces c'est vous faire découvrir un site préservé, en agriculture biologique, et disposant d'un espace naturel pour détailler la flore et la faune de ces coteaux entre confluent et forêt landaise. Un cheminement où vous partagerez la vie successive des paysans depuis la période où les Templiers ont accordé l'occupation du lieu, jusqu'à aujourd'hui où l'on produit toujours un vin nature sans intrants chimiques. Un récit historique, parfois scientifique pour la géologie du lieu et la climatologie, maillé d'anecdotes transmises de génération en génération. Un petit plus, nous évoquerons en fin de parcours l'évolution des vins du cru au cours du temps avec un temps d'initiation sensorielle.