La fraise du Lot-et-Garonne, on pourrait vous en parler pendant des heures. On pourrait vous dire combien ce fruit de saison emblématique du département a marqué nos enfances. On pourrait vous parler de son rouge gourmand qui fleure bon les vacances d’été, de son goût subtil en fonction de sa variété, ou encore de sa qualité exceptionnelle. Charlotte, Gariguette, Mariguette et Ciflorette, on vous dit tout sur les 4 belles au précieux label.

🍓 Lot-et-Garonne, capitale française de la fraise

Le pruneau d’Agen ? Plus besoin de présenter ce produit iconique de la région, reconnu et savouré dans toute la France. La tomate de Marmande ? Elle est sur toutes les lèvres dès qu’il s’agit d’évoquer la culture gourmande du département. La noisette de Cancon ? Un trésor à croquer dont la filière fait la fierté du Sud-Ouest.
Et pourtant, une spécialité du Lot-et-Garonne manque trop souvent à l’appel : la fraise. Découvrez nos 4 infos pour remettre la reine des barquettes là où elle doit être… au centre de l’attention et des assiettes !

1. La fraise est une production historique du Lot-et-Garonne

Dès les années 80, le département s’affirme comme le premier producteur du fruit rouge en France. Un berceau naturellement fertile, une culture de qualité et une production à l’exigence de chaque instant qui seront rapidement récompensés par un vrai succès populaire. Depuis, la filière est synonyme d’excellence et l’engouement ne faiblit pas. C’est simple, de mars à juillet, tout le monde ramène sa fraise !

2. Le Lot-et-Garonne fournit 40% des fraises de France

Loin devant la Dordogne et la Bretagne ! Ce qui veut dire que vous avez quasiment 1 chance sur 2 de savourer un peu de Lot-et-Garonne dans votre salade de fruits, votre confiture ou votre smoothie. Et ça, ça nous fait rougir de plaisir.
 

3. La fraise aussi a ses coins préférés dans le 47

Si on la retrouve sur tous les étals des marchés en été, la belle rouge se cultive et se récolte principalement dans les zones maraîchères et les vallées fertiles du Lot-et-Garonne, là où la vie est douce et la météo toujours bonne. Ce n’est pas pour rien si notre département ressemble à un vaste jardin…

4. Envie de briller en société ?

Et si on vous disait que le fruit de la fraise n’était pas rouge ? Voire même que la fraise était en réalité un faux fruit ? Les coupables : les petits points jaunes qui parsèment la fraise. Aussi appelés akènes, ce sont eux les vrais fruits.

🍓 Un Label Rouge pour la belle rouge

Qui dit fraise Label Rouge dit qualité au rendez-vous ! Une fraise Label Rouge, c’est un fruit qui a passé haut le panier une série de tests concernant son goût, sa texture, sa forme, sa couleur et son taux de sucre. De quoi vous garantir un produit 100% local, travaillé avec exigence, de sa récolte à son conditionnement.

Bonne nouvelle, le Lot-et-Garonne n’en compte pas une, mais 4 variétés : la Charlotte, la Gariguette, la Mariguette et la Ciflorette. Fermes, tendres, juteuses, charnues ou sucrées, apprenez à les reconnaître et trouvez celle qui accompagnera votre été !

🍓 Où goûter les fraises du Lot-et-Garonne ?

👉 À la Foire à la Fraise, aux Fleurs et au Vin de Sainte-Bazeille au mois de mai
👉 En vente directe chez les producteurs, parfois même au bord des routes
👉 Sur les marchés traditionnels ou marchés nocturnes
👉 À la carte des restaurants